【蔓德拉的厨房】清炒胡萝卜
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杢德彪西塞罗本西
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时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
2根3一4人份
步骤
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1. 胡萝卜富含维A,对眼睛有好处。今儿在菜场发现带叶带泥的胡萝卜,太新鲜了,即便削了皮吃也都是甜脆的。去皮后切成滚刀块,用1勺盐腌一会儿,出了水炒起来不会焦,快软。起油锅,下胡萝卜,胡萝卜不容易熟,要分几次加少量的水,加盖焖。直至发软即盛盘,甜丝丝的味道,是家常餐桌的—抹亮色。
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