大蒜炒萝卜干
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河眯鸭诒姿_
公公在老家自己种的萝卜，晒干做的萝卜干。绿色无公害+来自家乡的味道
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
2把
大蒜
1把
花椒籽
1撮
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 萝卜干先洗净，再加水泡发。洗净大蒜，冲下花椒待用 -
2. 热油炒香花椒，滤出花椒
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3. 萝卜干捞起切碎些，下锅
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4. 将蒜梗放入
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5. 加酱油和水（可以用泡发萝卜干的水），焖锅
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6. 萝卜干焖一会，加蒜叶炒干水。如果味道还不够，再加点盐
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7. 起锅咯！萝卜干不用太软烂，有点嚼劲更好吃。味道甜甜的，还有花椒的麻味。
小贴士
泡萝卜干的水不要倒掉了，闷的时候加这个水，萝卜会比较甜，精华流失地少。
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