牛肉丁炒年糕
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菏僦荒仕纺
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时间: 1-2小时
食材
牛肉
220g
年糕
220g
西芹
适量
洋葱
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
黑胡椒
适量
白芝麻
适量
盐
适量
步骤
-
1. 牛肉切丁，用适量蚝油、淀粉、料酒、盐腌制2小时 -
2. 年糕切丁备用
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3. 西芹切段，沸水煮约1分钟捞起备用
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4. 年糕煎至微微焦黄
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5. 牛肉爆炒至变色
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6. 油锅煸炒洋葱出味，下年糕、牛肉，煸炒，加适量水和蚝油，再下西芹、黑胡椒，最后出锅放熟芝麻，大功告成。
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