春蒜炒苋菜
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娇嫩vital
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时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜紫苋菜
500g
春蒜
4瓣
盐
3g
步骤
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1. 苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用 -
2. 春蒜去除外皮，切蒜片
-
3. 锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤
-
4. 调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可
小贴士
1.春蒜比较滑，切蒜片时注意不要切伤手
2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品
3.全程大火翻炒，苋菜熟软即可出锅
4.搭配白米饭，米饭会变得粉色的，很养眼，很下饭
2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品
3.全程大火翻炒，苋菜熟软即可出锅
4.搭配白米饭，米饭会变得粉色的，很养眼，很下饭
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