虾仁鱼丸烩丝瓜
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善良strip
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时间: 30分钟-1小时
食材
虾仁
250g
蛋
2只
鱼丸
6个
丝瓜
两条
干红辣椒
5条
蒜末
适量
白胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅中座油，把虾仁倒入炒至七成熟装盘备用。 -
2. 加入水，以淹没丝瓜一半为宜，炖煮一会。
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3. 加入鱼丸和红辣椒翻动几下，若水少了请再加水。同样炖煮二分钟。
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4. 倒入虾仁和煎鸡蛋，再煮一分钟，中途给这道菜翻动几下，最后调入盐和白胡椒即可。