五花肉炒酸豆角
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境枪乘克剿
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
菜椒
适量
酸豆角
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 我喜欢带皮的，所以就带皮五花肉切薄片。一定要肥瘦相间才好吃哦。五花肉切好加入生抽和少许油腌制 -
2. 准备配料。如果把酸豆角换成干辣椒，这个菜就变成农家小炒了。酸片，姜丝，葱段，菜椒段
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3. 酸豆角切段。请看我那个酸豆角制作过程。很简单的。
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4. 锅里放少油，锅比较热的时候下五花肉。煸炒五花肉直到出油。稍微干香一点不要紧的。五花肉暂时出锅。
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5. 入酸豆角后再翻炒，看到锅底都是煸出来的油，就可以关火下点盐，出锅了
小贴士
五花肉速冻过，有点硬硬的最好切。很容易就切成薄片