椰奶土豆咖喱鸡
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欧阳
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时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
胡萝卜
1个
青椒
1个
土豆
2个
咖喱粉
1小包
椰奶
1杯
油
少许
步骤
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1. 鸡腿去骨切块 -
2. 胡萝卜切滚刀块
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3. 土豆切滚刀块
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4. 用的是咖喱粉、50g，用咖喱酱代替也可以，一般4大勺子
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5. 热锅，少许油。鸡腿肉撒上咖喱粉翻炒
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6. 再放入切好的胡萝卜和土豆块翻炒均匀
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7. 加入椰奶盖过所有材料
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8. 大火20分钟左右差不多收汁时加少许盐和切好的青椒块（青椒切记最后再放，不然煮烂了就不爽口了）
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9. 装盘