自制红豆沙手工版
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繁华葬悲情昆峰
女儿有个奇怪的脾气，爱吃红豆馅却不爱吃红豆，所以当妈的特地将红豆做成红豆馅，包松饼、做面包…只要她喜欢
时间: 1-2小时
食材
红豆
400g
黄油
100g
精制油
150g
糖
300g
步骤
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1. 大火小火将近煮了1.5个小时 -
2. 将豆过滤出来，因为没有搅拌机所以直接刀剁，其实我还是喜欢吃到有颗粒感的，特香
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3. 锅内加糖黄油开始小火中火交替炒制
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4. 炒制过程中分次加入精制油，这个可以根据个人喜欢，炒到凝固勺子不掉下来基本可以，大致半个小时
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5. 最后成品
小贴士
耐心炒制，到勺子越来越沉，红豆凝固
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