粗粮面鱼
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亲游谢晕冉
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时间: 10-30分钟
食材
面粉
200克
黑豆粉
50克
荞麦粉
50克
芸豆角
200克
胡萝卜
80克
黄瓜
1根
芝麻酱
40克
步骤
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1. 面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟 -
2. 芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝
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3. 芝麻酱加少许凉开水调开
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4. 面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状
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5. 锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水
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6. 炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅
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7. 煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用
小贴士
厨房小语：蔬菜可依据自己的喜好来搭配，也可配蒜泥、辣子、醋，那要看自己的喜好了
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