香煎银鱼
5.4万热度
20收藏
收藏
|
刚毅
住在海边，丰富而新鮮的物产是上天的恩赐。每当买到新鮮的银鱼(決没有冰冻的)，儿子就会欢天喜地，因為又是他的菜。才上锅，厨房已經弥漫着一股浓浓的鱼香蛋香味，叫人迫不及待地想尝上一口~
时间: 10分钟内
食材
银鱼
250g
鸡蛋
3个
葱花
少量
步骤
-
1. 准备好材料。银鱼冼净沥干水分 -
2. 将鸡蛋、银鱼、葱花加少许盐拌好。锅里下油，油热时倒入锅里(平底锅更好)
-
3. 等蛋液固定后翻动。翻动两次，闻到香味，感觉已干身，起锅。开动啦~
小贴士
油可比平時炒菜时多些，油热才下锅，先大火后中小火。等蛋液固定再翻动。银鱼很容易熟，注意火候，不要煎老了。
-
这道菜的其他做法
-
香煎银鱼饼丨敢不敢来数小银鱼！【微体兔菜谱】
41收藏10.6万热度 -
香煎银鱼
38收藏5.2万热度 -
黄油香煎银鳕鱼
132收藏9.5万热度 -
香煎银鳕鱼
18收藏10.8万热度 -
香煎银鳕鱼，学一道正经法国菜！
17收藏10.3万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度