香菇山药
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辛老酒挽旧友
山药富含淀粉，维生素c，碘，钙等营养素
食材
香菇
6朵
山药
300克
胡萝卜
100克
葱
适量
步骤
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1. 胡萝卜切薄片 -
2. 香菇去蒂洗净切薄片
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3. 山药去皮，切薄片，浸泡在盐水中备用
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4. 锅内加入油，烧热，加入葱段，爆香，放入山药、香菇、胡萝卜翻炒，淋入少许生抽。
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5. 加入约半碗水，中火焖10分钟，山药焖软后加入盐胡椒粉调味即可。
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6. 加入鸡精出锅，这就是成品了
小贴士
山药切片后要浸泡的盐水中，防止变黑