辣炒花蛤蚬子
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YYcon_
男生很爱的一道下酒菜，花蛤也不贵，做做很方便
食材
花蛤
一斤
姜葱蒜
适量
小辣椒
适量
步骤
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1. 花蛤洗干净 -
2. 配料一览
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3. 起油锅下料，吵香，闻到姜葱香倒入花蛤
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4. 炒半分钟后加入黄酒两勺
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5. 醋一小勺
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6. 生抽两大勺
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7. 花蛤会出一些水，盖上盖子闷一下，会听到噼噼啪啪花蛤开的声音，等到花蛤都开了就ok拉
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8. 加入小葱
小贴士
要买干净的花蛤，询问店家，要选黑黑壳的那种，炒不会出水，吃不了辣的同学可以用老干妈
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