酸豆角肉沫
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落莫
奶奶自己腌制的豆角，五一回老家，奶奶直接让把整个酸菜坛子搬回深圳。不用我说，大家也知道家乡味和超市包装的那些区别有多大。
时间: 10分钟内
食材
肉沫
三四两吧
酸豆角
一大把
步骤
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1. 肉沫（我用的超市买的现成的肉沫，也可以买五花肉回来自己剁）加少量酱油，鸡粉，料酒，油腌制片刻。 -
2. 酸豆角洗净切碎，因为不喜欢吃太咸，切碎后再用水泡一阵，然后捞起沥干水备用。
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3. 锅烧热，放一点点油（防止粘锅就好，因为肉沫会出油），炒香肉沫。
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4. 肉沫炒出油炒香后倒入酸豆角翻炒。
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5. 加鸡精炒匀关火。
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6. 成品。
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