西芹百合腰果
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孤月今心锐
这道菜比较清爽，操作挺简单的。加了腰果，小孩子也会比较爱吃。营养、健康型菜肴。
食材
西芹
200ｇ
新鲜百合
1个
腰果
40ｇ
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 腰果放入热油中炸熟。 -
2. 腰果捞起。备用
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3. 西芹斜刀切段。
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4. 百合拨成一瓣瓣，芯不要（味苦）洗好。备用
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5. 锅里加水烧热后，将西芹、百合倒入锅中。锅里加点色拉油。
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6. 烧开后的西芹、百合冲冷水，冲凉后，水沥干。
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7. 锅烧热加色拉油，倒入西芹、百合翻炒。再加入盐、鸡精。
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8. 准备一个小碗，加入少量生粉，做成生粉芡。
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9. 向锅里倒入生粉芡，翻炒，让生粉芡包裹住西芹和百合。
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10. 加入炸熟后的腰果。翻炒两下。
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11. 出锅。（完成）
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