没有云腿的扬州炒饭
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小海梅花疏淡
扬州炒饭 也许什么都可以缺少 唯独鸡蛋不能 因为它是由蛋炒饭而来吧
食材
隔夜米饭
适量
鸡蛋
适量
挑了虾线的青虾
适量
新鲜的豌豆
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
步骤
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1. 清理干净的青虾 事先切成4段 用花雕浸泡20分钟左右。胡萝卜切丁。鸡蛋搅打均匀备用。炒锅由热后 先将青虾段炒熟 盛出 再用剩下的虾油炒鸡蛋 然后炒胡萝卜、米饭、豌豆 最后将虾倒入锅中 放适量盐 完成！ （Tip：这样的顺序才使得整盘米饭红油油的 超级有食欲！）
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