青蒜炒海蛎
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障裂贪绽唾
以前小时候住外婆家，外婆家的小孩多，一碗饭只能分到2-3个海蛎而已，分的时候，外婆会说，省点吃哦！那时一个海蛎得分好几口才吃完，真美味啊！长大后家里条件也好了，我一口就要夹好几个海蛎一起吃，还是这么的好吃。现在我家宝贝跟我一样，也喜欢上了呢^_^
食材
海蛎
400g
青蒜
4-6根
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 海蛎清洗后用适量盐腌会。青蒜洗好，切碎备用。 -
2. 锅里放油烧热后放入青蒜白色的部分炒香。
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3. 倒入海蛎翻炒。
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4. 倒入剩余的青蒜翻炒，再倒入适量生抽，海蛎已经用盐腌了，所以不要放太多哦，中小火翻炒，炒的过程海蛎会出水，把水炒干就可以出锅了。
小贴士
海蛎新鲜的比较好吃，要清洗下上面残余细小贝壳。然后用适量盐腌下。
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