虾仁凉面
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老石头弓打恒
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时间: 10分钟内
食材
面条
适量
麻油
一勺
做熟的虾
适量
玉米粒
适量
蚝油
一大勺
步骤
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1. 面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了 -
2. 迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
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3. 捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连
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4. 事先做熟的虾,剥皮
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5. 玉米粒解冻
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6. 用油煎炒一下,放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可
小贴士
面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了
著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
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