京酱肉丝
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邪殇sensation
京酱肉丝口味偏甜，但是我们都知道白糖多吃不好，所以这道菜里面使用了甜面酱之后，我就没有再使用白糖。至于裹肉丝的面皮皮么，被我们三个肉食动物自动忽略了……
食材
梅条肉
250g
京葱
一段
配料：
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
生粉
适量
料酒
适量
洋葱丝
少许
步骤
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1. 选了梅条肉切成长条状 -
2. 加一勺盐，小勺生抽，少许料酒，一大勺生粉，用手抓匀搅拌放置一会儿，这时准备京葱切成丝，我用开水焯了一下捞出，装盘垫在盘底，忘记拍照了
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3. 油不用太多，加一勺豆瓣酱，两勺甜面酱中小火化开
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4. 中火加入拌好的肉条翻炒
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5. 加少许洋葱丝继续翻炒至肉条变色
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6. 出锅装盘
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