炒莜面鱼
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食材
莜面粉
110g
火龙果
半个
胡萝卜
半个
青椒
一个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 火龙果果肉放入榨汁机搅碎!
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2. 放入110g莜面粉,搅拌均匀,和成面团!
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3. 活好的面团醒20分钟!
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4. 分别揉成中间粗,两头细的小面鱼!放入蒸屉蒸20分钟!
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5. 蒸好的莜面鱼备用!
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6. 炒锅放入植物油,油热后,放入葱姜蒜,煸炒,放入胡萝丝、青椒丝,小蘑菇,炒熟!
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7. 最后倒入莜面鱼,略炒,就可以出锅了,看一看是不是很美味!
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