鸡蛋碰石头
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彰远铡
在廿八灶台吃饭,看到鸡蛋碰石头,不知道是啥,点了看看,,女儿很喜欢,我也感觉不错
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
葱
适量
黄酒
适量
油
适量
盐
适量
石锅
1个
干净的鹅卵石
若干
步骤
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1. 石锅,干净的鹅卵石一起在火上干烧,烧一会儿后,放入油,再接着烧。
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2. 同时,鸡蛋中加入盐,黄酒,葱,一起搅拌打散,等锅从火上离开,上桌时,将蛋液倒入锅中,并进行翻动。
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3. 石锅的高温一下将鸡蛋烧熟了。篷起来了
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4. 熟了,开吃
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