美式蔬菜炒蚝油牛肉丁
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overwhelming地厚
买咯秋葵，不知道肿么做。刚好家里有一堆在大美帝很常见，国内不怎么常见的菜，就一起做咯个大乱炖，竟然出乎意料的味道不错～
食材
牛肉
100g
胡萝卜
1/2根
秋葵
6根
孢子甘蓝
4个
小红土豆
3个
小黄土豆
2个
小彩椒
6个
洋葱
1/4个
料酒
三勺
生抽
一勺
淀粉
适量
蚝油
三勺
蒸鱼豉油
适量
芝麻
适量
油
适量
步骤
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1. 牛肉切小丁，加生抽和料酒，再加少量淀粉，拌匀，腌制半小时。 -
2. 秋葵焯水，取出切小段。
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3. 红黄小土豆在水中煮五分钟，取出剥皮，切成小丁。
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4. 孢子甘蓝每个切八块，胡萝卜切小丁，彩椒切成小段。洋葱切小片。
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5. 最后加入蚝油，翻炒均匀撒上芝麻即可出锅。
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