蚝油牛肉
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衅珊茸德票
牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉低，且氨基酸成分接近人体需求，补中益气，滋养脾胃。微波炉蚝油牛肉嫩而不生，瘦而不柴，便捷美味
食材
A牛肉
220g
B洋葱
50g
B青椒
50g
B胡萝卜
35g
B食用油
1勺
A姜
适量
A生粉
1勺
A食用油（步骤3）
2勺
A盐
1/3茶匙
A料酒
1茶匙
A生抽
1勺
A蚝油
3勺
A姜末
少许
A蒜瓣
少许
步骤
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1. 牛肉与蔬菜切片 -
2. 牛肉与A部分辅料混合抓拌均匀
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3. 盘底倒油2勺高火预热3分钟，放入拌好的牛肉，加盖高火p100烹调4分钟九成熟取出备用
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4. 将蔬菜用1勺食用油拌匀，高火p100烹调3分钟取出
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5. 与九成熟牛肉混合均匀高火p100烹调3分钟即可
小贴士
1、蚝油味道鲜美，不用额外再添加味精
2、牛肉要顺着纹路与纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂
3、这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
2、牛肉要顺着纹路与纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂
3、这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
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