丝瓜虾球
6.6万热度
11收藏
收藏
|
唐_老鸭
本来今天想做虾饺给闺女吃的，可是我找遍了都没找到澄粉在哪了！没办法了，只能临时改成这样做了，没想到还挺有味道！
时间: 10分钟内
食材
虾
400克
丝瓜
2根
青红辣椒
各3个
大蒜头
2颗
嫩姜
1块
蚝油
少许
盐
适量
步骤
-
1. 虾剥去外壳，去掉头，再挑去肠线。 -
2. 放入料酒、盐、淀粉、放冰箱腌制20分钟。
-
3. 丝瓜切成条状。
-
4. 辣椒切si、嫩姜切片备用。
-
5. 锅里先放油，下嫩姜炒一下，放一点点生抽。
-
6. 再放虾稍稍炒一下即可。
-
7. 锅里另外放少许油，放入辣椒炒至变色，下丝瓜炒匀，再把前面炒的姜片和虾倒入，炒匀即可。
-
8. 炒匀即可。
小贴士
虾下锅一变色就赶紧盛出来，不然老了就不好吃了。