泡椒牛肉丝
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苍凉是你可爱多
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
泡椒、泡生姜
适量
芹菜
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 先把牛肉切成丝 -
2. 把芹菜的筋处理了，然后切成丝
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3. 泡椒对半切，泡生姜切成片（喜欢辣的可以多要点泡椒）
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4. 在牛肉丝里加入淀粉、料酒、色拉油、盐，然后混和在一起。
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5. 先少倒一点油，把泡椒、生姜先炒一下（要多炒一下），然后在下芹菜炒一下，盛到碗里
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6. 锅里多到一点油，把牛肉倒下去炒，炒至七八分熟就可以把泡椒、芹菜倒在锅里一起炒，炒个4、5分钟放入味精，然后装盘
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