西芹胡萝卜虾仁
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白衣酒客历
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时间: 10-30分钟
食材
虾仁
适量
西芹
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐 鸡精 味精
适量
步骤
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1. 虾仁洗干净，从中间划一刀口子 -
2. 一勺料酒，一点盐和淀粉，加上生姜末研制15分钟，最好放冰箱！
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3. 西芹胡萝卜洗干净切条状
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4. 放入沸腾水里煮10分钟，加一点盐。然后捞起来备用！
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5. 锅烧热再加入油，油六七成热放入虾仁翻炒，待虾仁变色加入西芹胡萝卜翻炒
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6. 放入一点干辣椒（根据个人口味也可不放哦）然后加一点盐一点味精和胡椒，继续翻炒！
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7. 起锅前放一点香油和葱就能起锅啦！