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家常养生素斋小炒
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请你吃颗子弹哇
自己是湿热质，所以找的都是适合湿热质吃的食材。不过夏天到了，其实多吃素菜对身体好处多多。养生从关注自己的体质开始，对质用食才能事半功倍哦~
食材
黑木耳
适量
腐竹
适量
胡萝卜
适量
白萝卜
适量
青椒
适量
干红辣椒
适量
姜蒜
适量
蚝油
适量
香醋
适量
糖
适量
食用油
适量
芝麻油
适量
步骤
  • 1. 将腐竹和黑木耳充分泡发，然后将所有食材切好。白萝卜可以换成金针菇等，我是正好有一小半剩…
  • 2. 将油烧热后放入姜末蒜末和干红辣椒炒出香味
  • 3. 依次放入食材。
  • 4. 依次放入食材。
  • 5. 依次放入食材。
  • 6. 依次放入食材。
  • 7. 依次放入食材。
  • 8. 先放适量蚝油，按照你材料多少添加。然后放白糖，香醋，其他你们喜欢的调味料调味。最后快出锅的时候倒点芝麻油增加香味。我是还放了点酱油所以颜色变深了很多。
  • 9. 完成啦！家常养生素斋小炒非常简单…就算毫无烹调基础也可以做哦~快给大家露一手吧
  • 10. 晒一下我中午的素斋。燕麦小米花生红枣打的米糊，和凉拌黄瓜，还有刚出锅的小炒，好撑啊~
小贴士
因为蚝油里有盐，所以没放盐，如果觉得味道不够可以酌量添加盐，鸡精等调味。喜欢辣的可以再加点辣椒酱。不过清淡点最好啦~下次发个凉拌食谱，我最喜欢吃凉菜啦~
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