香菇鸡丝
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若梅霏琅咫天涯
这道菜不是我吹
实在是太给力了
超级米饭杀手啊！！！！
鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒
我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味
多放一些干红辣椒丝
味道真是诱惑啊！！！！
多填了一碗白米饭啊！
实在是太给力了
超级米饭杀手啊！！！！
鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒
我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味
多放一些干红辣椒丝
味道真是诱惑啊！！！！
多填了一碗白米饭啊！
食材
鸡胸肉
350g
香菇
10朵
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
香醋
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
清水
适量
干红辣椒丝
适量
步骤
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1. 大葱和姜片切大块 -
2. 锅里做水，放入葱姜
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3. 冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
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4. 姜切细丝
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5. 大蒜切片
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6. 葱切丝
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7. 香菇切丝焯熟
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8. 将煮好的鸡胸肉撕成细丝
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9. 油热后爆香葱姜蒜
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10. 加入香菇丝拌炒
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11. 加入干红辣椒丝拌炒
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12. 加入鸡丝爆炒
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13. 放入全部调料拌炒出锅
小贴士
1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝
3.我喜欢放点香醋和白糖提味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝
3.我喜欢放点香醋和白糖提味