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自制煲仔饭
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海狼蛋安猫渁
喷香的煲仔饭严重影响了我的自制力,照片都拍虚了,大家见谅啊。配着脆嫩的小黄瓜,这叫一个美!
时间: 10分钟内
食材
瘦腊肉
适量
洋葱
半个
胡萝卜
一根
土豆
一个
腊味香肠
一根
现蒸米饭
半锅
老抽
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 瘦腊肉切成薄片,用清水泡5分钟,把咸味去掉一些,沥干。
  • 2. 炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒,其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精,炒1分钟关火。
  • 3. 此时米饭已熟,按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上,关盖,按下按键,等按键下次再跳起后,开盖,将材料与米饭拌匀,就能开吃啦!
小贴士
1、煲仔材料做得要比炒菜略咸一点,这样和米饭混合后才不会淡。
2、混和好的煲仔饭,再用电饭锅保一次温,能就吃到焦香美味的锅吧了。
3、冷藏过的煲仔饭,最好炒锅里加少少油,用炒的方式来回温,这样才能粒粒分明。
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