1. 大米洗净，浸泡1小时以上！口味好，熟的快，不夹生！

2. 砂锅底部抹少许油！防止粘底！加水比例米饭1：水1.5。上火大火煮开，转为小火慢炖！这一步很重要哦！

3. 待米饭7成干时，加入广式腊肠！继续小火焖煮约10分钟！关火

4. 令起锅加水准备绰青菜！绰好捞起备用！

5. 勾兑卤汁：凉白开水1勺，三鲜酱油2勺，白糖1勺，香油4滴

6. 关火后再焖20分钟！中间千万别揭锅盖！香气外泄！