虾仁炒毛豆米
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向夏狂影秋风
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时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
250g
毛豆
400g
青红椒
少许配色
葱姜料酒
适量
盐糖，味精，生粉
适量
步骤
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1. 鲜虾去头去壳取虾仁，清洗多遍，放盐，料酒，生粉，抓均备用，毛豆米洗净。 -
2. 锅里放油，煸炒毛豆，加水煮熟备用。
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3. 锅中放水烧开，放入虾仁，关火，30秒后盛起备用。
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4. 锅里放油，放入葱姜。
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5. 放入虾仁。
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6. 放入毛豆，青红椒，加少许水，翻炒均匀，加盐，加生抽，炒均。
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7. 勾薄芡即可。成品图。
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