日式油渍金枪鱼炒卷心菜
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殳梦菡虚
这道菜是我那个不会做菜的LG教我的，相当简单，日语叫シーチキンキャベツ。
时间: 10-30分钟
食材
油渍金枪鱼罐头
1盒
卷心菜
1/4个
橄榄油
适量
盐
适量
鸡精
适量
粗粒黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 主要材料很简单，就这两样。 -
2. 卷心菜切丝，大概3、4mm左右吧。
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3. 开大火，锅里倒入橄榄油。
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4. 放入卷心菜，翻炒两下。
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5. 倒入罐头里多余的油，继续翻炒两下。
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6. 倒入金枪鱼，大火翻炒均匀。
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7. 最后放入调味料，盐，鸡精和黑胡椒粉。
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8. 装盘即可。这道菜一定要大火快炒，不然卷心菜出水太多，炒老掉就不好吃了，卖相也会破换掉。
小贴士
盐的分量要根据所选用的金枪鱼罐头的味道来决定，罐头味道重的话，就少放些。橄榄油不用放太多，因为罐头里的油很多。
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