韭菜粉条
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单歌满长安
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时间: 10-30分钟
食材
韭菜
少许
肉馅
少许
粉条
适量
盐
少许
酱油
少许
料酒
少讦
鸡精
少许
花椒
少许
步骤
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1. 料备齐。 -
2. 锅内下少讦油，放花椒炸香下肉馅煸炒。
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3. 待肉馅少出油时到料酒，酱油，翻匀。
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4. 下入泡好的粉条，盐，鸡精。闷煮一二分钟。(泡发粉条里面有水，就不要另加水了。)
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5. 开盖放入韭菜翻匀之韭菜软塌，放味精，出锅。
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6. 装盆即可。
小贴士
粉条要用干粉，提前泡发出来备用。