香辣鱿鱼圈
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朱莫莫牧致洎
木有故事，纯粹半夜肚子饿瞎弄的
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
一条
姜
几片
葱（家里没葱了，就没放，有会更好吃）
几根
辣椒酱
一勺
盐
适量
糖（我吃偏甜，不喜可少放或不放）
半勺
料酒
半勺
生抽（上色用）
适量
步骤
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1. 买鱿鱼时让老板帮清理好，切圈，回家过水洗洗就好。姜切片或丝。 -
2. 锅里煮水放点姜丝和料酒，沸腾后放鱿鱼稍微灼一下捞出沥干。
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3. 油下锅爆香姜丝、葱，鱿鱼下锅翻炒几下后放糖、盐、生抽、辣椒酱，再炒炒几下即可出锅装盘。
小贴士
不吃辣的可不放辣椒酱，就是不辣而已，不影响其他口感。