尖椒土豆丝
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厥酵教约缮
尖椒土豆丝，简单又清爽的一道家常小炒。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
1个
土豆
2个（中等个头）
花椒
适量
蒜
1瓣
油
少许
香醋
少许
盐
少许
糖
少许
步骤
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1. 尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用 -
2. 锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀
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3. 放入盐，糖继续翻炒下尖椒丝翻炒均匀即可
小贴士
1.土豆丝入锅前要沥掉水分
2.土豆丝入锅后烹入香醋可以保持爽脆口感
2.土豆丝入锅后烹入香醋可以保持爽脆口感