鸡蛋炒蒜黄木耳
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静谧lump
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时间: 10分钟内
食材
蒜黄
500克
水发木耳
50克
鸡蛋
3个
色拉油
50克
精盐
5克
鸡粉
3克
步骤
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1. 蒜黄去根择老叶，洗净。 -
2. 鸡蛋磕入碗内，木耳去根洗净泥沙，撕成小朵。
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3. 蒜黄切成1·5寸的段。
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4. 鸡蛋炒熟。
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5. 锅中加入油，油热后先下蒜黄根部的段煸炒，在下木耳 蒜黄叶，加精盐 鸡粉翻炒。
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6. 装盘。
小贴士
1 蒜黄清洗时先切去根部，再洗，蒜黄带有泥沙，根部切口处会沾上沙子。
2 先炒颈部再炒叶，急火快炒，段生即可。
2 先炒颈部再炒叶，急火快炒，段生即可。