炒粿条
8.4万热度
37收藏
收藏
|
大方gossip
潮汕地区美食养成了我一胖子，妈妈煮的菜最好吃，不管去到哪。都会想念潮汕菜的味道，妈妈的味道。我们那边靠海海产品比较多，朋友从家里寄了虾过来，正好可以用上。
食材
粿条
3人份
瘦肉
适量
胡萝卜
1个
包菜
半个
虾
20只
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
沙茶酱
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 大合照，所有东西准备好。 -
2. 胡萝卜，包菜洗净、切丝。胡萝卜切丝比较难，可以用刨丝器。虾洗一下剥壳。
-
3. 下油，下瘦肉，蒜头热一下。加入萝卜丝，包菜。炒7.8成熟，加盐，加鸡粉。再加入粿条，调料（盐，鸡粉，沙茶酱）
-
4. 尝尝！
小贴士
应该是我们那的习惯，不管炒什么都要先蒜头切碎，热下油。
-
这道菜的其他做法
-
潮式素炒粿条
197收藏11.8万热度 -
家常炒粿条
845收藏18.2万热度 -
新加坡炒粿条
42收藏24.7万热度 -
新加坡炒粿条/河粉/米粉 (Char Kway Teow
23收藏18.9万热度 -
潮州炒粿条
47收藏44.3万热度
相关菜谱
-
妈妈的手艺：牛肉包菜炒粿条
礁坑刳孛粕11.2万热度41收藏 -
海鲜靓炒粿条｛林小厨SFC｝独家秘制
罔安i侯9.6万热度64收藏 -
家常炒粿条
曼云染墨丶若流云14.8万热度774收藏 -
炒粿条(炒果条
山有陈逍遥17万热度42收藏 -
潮汕牛肉炒粿条
若雪樱花草大40.8万热度7收藏 -
炒粿条
世界和平爱豆发财7.7万热度8收藏 -
炒粿条
爱美11.4万热度34收藏 -
【Linly烘焙屋】芥兰牛肉炒粿条
扯不断的撕扯李7.7万热度13收藏