炒粿条
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大方gossip
潮汕地区美食养成了我一胖子，妈妈煮的菜最好吃，不管去到哪。都会想念潮汕菜的味道，妈妈的味道。我们那边靠海海产品比较多，朋友从家里寄了虾过来，正好可以用上。
食材
粿条
3人份
瘦肉
适量
胡萝卜
1个
包菜
半个
虾
20只
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
沙茶酱
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 大合照，所有东西准备好。 -
2. 胡萝卜，包菜洗净、切丝。胡萝卜切丝比较难，可以用刨丝器。虾洗一下剥壳。
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3. 下油，下瘦肉，蒜头热一下。加入萝卜丝，包菜。炒7.8成熟，加盐，加鸡粉。再加入粿条，调料（盐，鸡粉，沙茶酱）
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4. 尝尝！
小贴士
应该是我们那的习惯，不管炒什么都要先蒜头切碎，热下油。
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