姜葱炒花甲
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凉白开啊啊唉
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食材
花甲
一斤
姜
几片
葱
3根
独蒜
一个
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 花甲早上买回来养到晚上。这样花甲里面的泥巴才吐得干净。 -
2. 把花甲的泥巴洗干净。
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3. 把所需材料准备好，待用。
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4. 把姜葱蒜一起放油锅里爆香，放入花甲炒一会加入点盐酱油调味。
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5. 加一点点水，继续炒至花甲开口，放入葱叶炒匀就可以了。
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6. 装盘，美味肥嫩的花甲可以上台咯！
小贴士
花甲一定要挑生猛的才可以养到晚上，而且还要记得放冰箱。2买的时候要让卖家给点盐水才可以养活花甲，千万不要放自来水，会死掉的。
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