姜葱炒花甲
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冷血哥雁雪
中秋大餐，当然少不了海鲜，大闸蟹啊，虾啊，都是我们的最爱。花甲，今天隆重登场咯。有点辣辣，有点葱香。还真不错。吃了上瘾啊。花甲又。
时间: 10-30分钟
食材
花甲
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
辣椒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 辣椒圈，香菜，葱切段
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3. 把花甲氽一下水，花甲要全部煮开口，
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4. 煮好的花甲，用清水冲洗干净
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5. 锅里下油，放入姜葱，香菜爆炒，炒出香味
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6. 倒入花甲大火翻炒
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7. 倒入酱油大火翻炒出香味
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8. 倒入蚝油翻炒
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9. 淀粉水放点盐，有味道点
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10. 倒入淀粉水，在锅里静止一会儿，让淀粉完全裹住花甲，翻炒收汁立刻
小贴士
花甲飞水会更干净，不然有沙不好吃。
倒入淀粉水不要马上翻炒，要静止一会。
倒入淀粉水不要马上翻炒，要静止一会。
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