韭黄炒肉丝
6.8万热度
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倒叙的时光莫经
清淡小炒，韭黄和肉类煸炒的鲜美。韭黄有不同于韭菜的鲜香，就是比较塞牙( ´´ิ∀´ิ` )
时间: 10-30分钟
食材
韭黄
适量
猪瘦肉
适量
调味料
适量
步骤
-
1. 猪瘦肉切丝，油盐生粉稍作腌渍一下备用 -
2. 韭黄洗净控水后切段备用，油热后先煸炒肉丝，盛出备用，再热油倒入韭黄大火煸炒，加少许水继续煸炒，待观察到韭黄变湿扁熟了加入肉丝一起翻炒调味，勾芡，出锅装盘。