番茄柠檬鱼块
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时间: 10-30分钟
食材
加腊鱼尾
适量
番茄1只
适量
柠檬1/4个
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精少许
适量
步骤
-
1. 鱼块洗净，去皮切成鱼块，滚上薄面粉备用。 -
2. 锅中座少许油，小火慢煎鱼块，煎成四面略金黄即可捞出用。
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3. 锅中的底油拿来炒番茄块，并挤出1/4个柠檬的汁加入其中一起炒制，可加点水略煮1分钟。
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4. 倒入鱼块同番茄块一起翻炒，加入少许盐、糖、鸡精调味即可。
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5. 鱼块盛出装盘，拿柠檬切片装饰盘边。番茄鱼块上撒花生碎即可。
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