杏鲍菇大杂烩炒饭
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tensile公斤
我准备的是一人份量的
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1/3
腊肠
半条
猪肉
适量
猪肝
适量
小辣椒
1条
生抽
适量
生粉
适量
豆角
1条
步骤
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1. 猪肝：先用一点料酒，生粉小腌十分钟 猪肉：用生粉，盐，生抽小腌十分钟 其余的食材：豆角，杏鲍菇，腊肠，小辣椒切丁。 -
2. 豆角和腊肠比较难炒熟的油热先下锅翻炒
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3. 炒得差不多后加入其他食材，放点盐，最后加入猪肝和猪肉翻炒，不要炒得太老了，煮熟了就差不多
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4. 加入饭翻炒，把饭压碎，炒的均匀些的颗粒
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5. 最后加点生抽调色，翻炒一会装盘。
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6. 可以适量焯点生菜搭配，炒的有点焦的时候等一会可以加点水翻炒，我觉得有点焦才好吃，个人喜欢吧
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