杏鲍菇香肠蛋炒饭
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山薇腾
今天又剩下俺娘俩在家吃饭了，当家的不在家就很少做菜有时候就煮面条对付了。看看还有一小碗的米饭索性就炒米粉吧，炒菜时候一看菜放多了那就少放点米饭，要是炒多了也吃不了啊。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
香肠
1根
杏鲍菇
100g
剩米饭
1碗
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
味精
适量
圆椒
1个
步骤
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1. 准备好剩米饭 -
2. 杏鲍菇洗净切小丁
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3. 圆椒切丁，香肠切丁，葱切末
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4. 鸡蛋搅匀
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5. 热油锅，炒鸡蛋，炒好后盛出备用
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6. 锅中留底油，放入杏鲍菇翻炒
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7. 再放入花椒粉和酱油炒匀
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8. 放入香肠丁和圆椒丁翻炒片刻
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9. 再放入米饭翻炒均匀
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10. 放入适量盐调味
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11. 放入炒好的鸡蛋炒匀
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12. 放入葱末炒匀
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13. 最后放入味精炒匀即可出锅
小贴士
圆青椒是不辣的，因为小孩子也吃，喜欢吃辣的可以换成尖椒
配菜依个人喜好添加
配菜依个人喜好添加