白萝卜烧五花肉
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睡懒觉
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食材
白萝卜
适量
五花肉
适量
花椒
适量
蚝油
适量
葱花
适量
生抽
适量
姜片
适量
鸡精
适量
盐
适量
白糖
适量
油
适量
葱末
适量
步骤
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1. 白萝卜洗净,切条;五花肉洗净、切片。
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2. 锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入白萝卜条炒至水开,捞出,沥干水分。
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3. 净锅置火上烧热,倒入适量的油,放入白萝卜煎至表皮微焦,盛出,沥油。
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4. 倒入底油烧热,放花椒,爆香,盛出,放五花肉煸透,放入葱花,姜片爆香,倒入建好的白萝卜,加生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖调味,大火收汁,撒上葱末即可。
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