葱油双丝
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罕青葱岁月
金针菇里含有大量的锌，十分适合孩子吃的，而且又做法简单，很实用，每次做这道菜的时候都是双份的。希望大家也能喜欢。
食材
土豆
适量
金针菇
适量
葱，胡萝卜，小米椒，香菜，蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 将土豆切成丝，用冷水泡大约十分钟 -
2. 金针菇洗净备用
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3. 将水烧开后放入土豆丝，记得要焯熟，捞出后码盘。
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4. 然后放入金针菇，同样要焯透，焯熟，快好时放一点胡萝卜丝。捞出后码盘放在焯好的土豆丝上。
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5. 在金针菇上依次码好香菜，葱丝（不吃辣的可以多放一点葱），小米椒。
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6. 浇上适量的蒸鱼豉油
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7. 油锅烧热，一定要油大开，然后马上浇到菜上，好了可以开吃了。