补肝抗癌的清炒三白
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孤珊剩
早市金针菇又便宜又新鲜，忍不住多买了些，回家做凉菜是很好的，清炒也很不错。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
100g
香菜
少许
枸杞子
几粒
蒜
2瓣
鲜百合
1头
银耳
一大朵
葱
一段
花生油
适量
步骤
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1. 备好原材料。逐一洗净。百合掰开。银耳发开，分小朵。 -
2. 香菜、葱蒜切好。
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3. 金针菇切成段。
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4. 锅内放适量花生油。油七分热后，放入葱煸香，投入金针菇、银耳煸炒。
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5. 不断翻炒至金针菇变软，
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6. 加入百合瓣，翻炒十五秒，撒盐，翻炒匀。
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7. 撒上香菜、蒜片即可出锅。盛盘时最后撒枸杞点缀。
小贴士
不要买罐头装的金针菇，添加剂太多，营养也大打折扣。
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