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外婆的家的炒面茶
6.8万热度
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扈曼绿应
小时候特别爱喝外婆做的面茶,很香。现在自己试着做简易的面茶,不想吃油腻腻的早餐的时候,或者晚饭没吃饱的时候。非常适合来上一碗。
食材
面粉
适量
五仁
少量
芝麻
少量
少许
步骤
  • 1. 准备好食材,面粉、五仁、黑芝麻、盐
  • 2. 待锅加热以后,放入面粉,不停的翻炒。火量自己控制,不要让面焦了。
  • 3. 翻炒到微微变色,加入五仁继续翻炒,之后加入黑芝麻。
  • 4. 完成,如图看一下面粉的对比色。可以加一些盐,不用太多。因为之后泡水喝的时候可以再加盐。
  • 5. 放一勺面茶在碗中,倒热水,不停的搅拌,直至疙瘩搅匀。
小贴士
不停的让面粉翻滚,受热更均匀。
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