咸口红烧肉
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时间: 1-2小时
食材
五花肉（我这肉晚上买的不太好）
一斤（两人份）
姜
3片
油
少许
糖
一勺
十三香
半勺
鸡精
一勺
盐
半勺
味精
半勺
热水
盖过肉就可以
步骤
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1. 肉切成条 -
2. 油糖一起放锅、慢慢炒 全化了放肉
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3. 肉炒均匀后放姜片
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4. 七成熟放老抽（多炒一会、这样肉里的油可以炒出些吃起来不腻）
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5. 上色后放热水（一定要热水）
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6. 十三香
-
7. 盐
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8. 鸡精
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9. 小火炖40分钟、汤快没了大火收汤
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10. 肉入口即化、不腻
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