杏鲍菇肉丝炒茄子
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含容笑语浅酌
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食材
杏鲍菇
1个
猪瘦肉
适量
茄子
2个
油
适量
美味鲜酱油
适量
香葱
1根
盐
少量
定粉
少量
步骤
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1. 肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。 -
2. 杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。
-
3. 肉丝下油锅爆炒几下 …
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4. 放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。
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5. 出锅散上葱花 。
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