薇菜木耳小炒肉
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overthrow刘邦
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食材
干薇菜
50克
干木耳
30克
红椒丝
适量
五花肉
60克
豆瓣酱
一勺
耗油
适量
料酒
适量
糖
适量
核桃油
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 薇菜和木耳分别泡发
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2. 五花肉切片,蒜切片,红椒切丝
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3. 倒适量核桃油烧热,然后把蒜片煸香
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4. 放入五花肉片炒至变色
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5. 倒入薇菜和木耳翻炒,用豆瓣酱、耗油、料酒,少量糖调味,最后放红椒丝稍微翻炒即可
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