木耳小炒肉
5.3万热度
174收藏
收藏
|
大脸猫drawback
木耳是非常好的一种排毒食材，它所含的胶质有很强的吸附力，可将人体消化系统的杂质吸附聚集，从而起到润肺和清理肠胃的作用。
此道菜为养生食谱，可降血脂，降胆固醇预防冠状动脉粥样硬化及心、脑血管疾病，是老年人理想的保健养生菜。
此道菜为养生食谱，可降血脂，降胆固醇预防冠状动脉粥样硬化及心、脑血管疾病，是老年人理想的保健养生菜。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
50g
里脊肉
250g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
10ml
白糖
2g
酱油
25ml
水淀粉
适量
鸡精
少许
香油
少许
姜
适量
步骤
-
1. 木耳提前泡发洗净，青椒去籽洗净。 -
2. 里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。
-
3. 炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。
-
4. 翻炒至肉片变色盛出。
-
5. 再到入洗净的木耳，青椒翻炒。
-
6. 加少许盐、糖。
-
7. 再把肉片倒入，淋入水淀粉，香油翻炒均匀关火。
小贴士
木耳泡发，可加入一些淀粉稍加搓洗，便可去除木耳褶皱中的泥沙。
这是一道快手菜，肉片天提前翻炒后盛出，然后再和其他配菜混合，可保证肉片香嫩的口感肉片不发柴。
这是一道快手菜，肉片天提前翻炒后盛出，然后再和其他配菜混合，可保证肉片香嫩的口感肉片不发柴。
-
这道菜的其他做法
-
黑木耳小炒肉
776收藏9.1万热度 -
辣椒木耳小炒肉蒜苔
155收藏6.1万热度 -
木耳小炒肉
119收藏1.8万热度 -
青蒜木耳小炒肉（无敌浪费米饭）
46收藏8.1万热度 -
西芹木耳小炒肉-美味小炒
11收藏7.8万热度